Boucherie Ramage
Salade verte, semoule de chou-fleur, tomate, concombre, oignon rouge et raisins secs
Mesclun de salade, noix, pomme, crostinis de gorgonzola et noisettes
Salade verte, lardons, gésiers, châtaignes et oeuf mollet
Salade verte, riz, dés de saumon mariné à la sauce soja, avocat, concombre, tomate, coleslaw, oignon rouge et graines de sésame
Pièce du boucher, côtelettes d’agneau et merguez
selon arrivage – Boucherie Ramage
selon arrivage – Boucherie Ramage
Boucherie Ramage
Riz, lait de coco au curry, oignon, patate douce, carotte et graines de courge
Frites et Salade verte
Purée de pommes de terre
Pain focaccia, steak haché de veau, oignons confits, emmental, tomate, salade verte, sauce sicilienne _ Frites
Escalope de volaille garnie de jambon blanc, champignons et mozzarella, roulée et servie avec une crème d’oignons – Fusillis
Ratatouille
Riz et Haricots verts
saumon, tomate, poivron et oignon rouge
Coulis de tomate, mozzarella, origan
Coulis de tomate, chiffonnade de jambon blanc, mozzarella, origan
Coulis de tomate, chiffonnade de jambon blanc, champignons, mozzarella, origan
Coulis de tomate, filets d’anchois, câpres, mozzarella, olives noires, origan
Coulis de tomate, chiffonnade de jambon blanc, champignons, oeuf, mozzarella, origan
Coulis de tomate, chiffonnade de jambon blanc, champignons, oeuf, mozzarella, origan (chausson servi avec un mesclun de salade)
Coulis de tomate, chèvre, gorgonzola, copeaux de grana padano, mozzarella, origan
Crème mascarpone, chiffonnade de jambon blanc, chèvre, miel et mozzarella
Coulis de tomates, champignons, artichaut mariné, tomates cocktail et confites, emmental râpé
Coulis de tomates, artichaut mariné, tomates cocktail, champignons, chiffonnade de jambon blanc, olives et mozzarella
Coulis de tomates, merguez, chorizo, poivrons marinés et mozzarella
Crème mascarpone, pommes de terre, reblochon, lardons et oignons confits
Coulis de tomates, ratatouille, merguez, mozzarella et origan
Crème mascarpone, saumon frais et gravlax, tomates cocktail, mozzarella et citron
Coulis de tomates, boeuf haché, poivrons marinés, oeuf, emmental et roquette
Crème mascarpone, gorgonzola, poire, oignons confits, mozzarella, roquette, jambon italien et éclats de noisette
Coulis de tomates, boeuf haché, lardons, merguez, oignon rouge, tomates cerise et emmental râpé
Jambon blanc ou Mini pizza Vésuve ou Nuggets de poulet
Compote à boire ou Duo de gourmandises ou Coupe « kipik » (une boule fraise+bonbons « kipik »)
+ une surprise
Spaghettis bolognaise ou Petite pizza Vésuve ou Nuggets de poulet
Compote à boire ou Trio de gourmandises ou Coupe « kipik » (glaces vanille et fraise+bonbons « kipik »)
+ une surprise
Entrée au choix :
Rillettes du Mans (boucherie Ramage) OU Crostinis de crottin de chèvre au miel OU Saumon gravlax
Plat au choix :
Pizza « tradition » au choix OU Polpettes de veau OU Filet de bar
Dessert au choix :
Au choix dans les desserts et coupes glacées
Entrée au choix :
Velouté de carottes au cumin OU Terrine du Chef OU Verrine de coleslaw OU Oeufs mayonnaise
Plat au choix :
Plat du jour (hors week-end et jours fériés) OU Pizza Reine OU Brochette de bœuf OU Retour de la criée OU Tartiflette
Dessert au choix :
Dessert du jour OU Assiette de fromages OU Café gourmand OU Fromage blanc au coulis de fruits rouges OU Mousse au chocolat liégeoise
Parsemé de brownie aux noisettes
Choux faits maison, crème glacée vanille, sauce chocolat et chantilly
Vanille, Chocolat noir, Menthe aux pépites de chocolat, Caramel à la fleur de sel, Noix de coco, Nutty, Café, Pistache, Praliné, Tiramisu
Fraise, Cassis, Citron, Orange, Poire, Cerise et Fruits des bois
Nappage : chocolat, coulis de fruits rouges ou salidou
Gourmandises : bonbons fraise, zestes d’orange confits, éclats de caramel, bonbons « kipik », éclats de noisette ou copeaux de chocolat
Crème glacée caramel fleur de sel, sorbet poire, salidou, éclats de caramel et chantilly
Sorbet orange, crème glacée chocolat, zestes d’orange confits, sauce chocolat et chantilly
Crèmes glacées nutty et chocolat, éclats de noisette et chantilly
Crème glacée chocolat, sorbet poire, sauce chocolat, chantilly et copeaux de chocolat
Crèmes glacées menthe aux pépites de chocolat et chocolat, sauce chocolat et chantilly
Sorbets cassis, orange et citron, zestes d’orange confits et chantilly
Crèmes glacées chocolat, vanille, sorbet fraise, banane, sauce chocolat et chantilly
Crème glacée chocolat, sorbet cerise, cerises amarena, chantilly et copeaux de chocolat
Sorbet citron jaune et Vodka