Les célèbres rillettes du Mans - Médaille d'argent Mamers6,50€

Boucherie Ramage

Velouté de carottes au cumin6,90€
Brouillade d'oeufs aux champignons7,40€
Crostinis de crottin de chèvre au miel8,50€
Saumon gravlax fait maison8,90€
Assiette de charcuterie8,90€
Campania12,00€

Salade verte, semoule de chou-fleur, tomate, concombre, oignon rouge et raisins secs

Lombarde13,10€

Mesclun de salade, noix, pomme, crostinis de gorgonzola et noisettes

Cuneo15,50€

Salade verte, lardons, gésiers, châtaignes et oeuf mollet

Poke saumon15,90€

Salade verte, riz, dés de saumon mariné à la sauce soja, avocat, concombre, tomate, coleslaw, oignon rouge et graines de sésame

Bolognaise11,50€
Carbonara12,00€
Thon, sauce au fromage frais ail et fines herbes12,90€
Gésiers à la crème d'oignons12,90€
Pièce du boucher14,50€
Andouillette de Troyes14,50€
Assiette du grillardin16,40€

Pièce du boucher, côtelettes d’agneau et merguez

Onglet de boeuf - race limousine18,00€

selon arrivage – Boucherie Ramage

Brochette géante de boeuf20,00€
Entrecôte 300gr - race limousine24,00€

selon arrivage – Boucherie Ramage

Tartare de boeuf traditionnel14,50€

Boucherie Ramage

Assiette végétarienne12,50€

Riz, lait de coco au curry, oignon, patate douce, carotte et graines de courge

Omelette jambon blanc et fromage11,50€

Frites et Salade verte

Noix de joue de boeuf confite à la graisse de canard14,50€

Purée de pommes de terre

Burger14,90€

Pain focaccia, steak haché de veau, oignons confits, emmental, tomate, salade verte, sauce sicilienne _ Frites

Saltimboca14,90€

Escalope de volaille garnie de jambon blanc, champignons et mozzarella, roulée et servie avec une crème d’oignons – Fusillis

Polpettes de veau au coulis de poivrons15,90€

Ratatouille

Fish & Chip's13,90€
Brandade de morue13,90€
Filet de bar, sauce beurre blanc16,50€

Riz et Haricots verts

Brochette géante de saumon20,00€

saumon, tomate, poivron et oignon rouge

Marguerite9,40€

Coulis de tomate, mozzarella, origan

Vésuve10,30€

Coulis de tomate, chiffonnade de jambon blanc, mozzarella, origan

Reine12,00€

Coulis de tomate, chiffonnade de jambon blanc, champignons, mozzarella, origan

Napolitaine12,00€

Coulis de tomate, filets d’anchois, câpres, mozzarella, olives noires, origan

Royale12,50€

Coulis de tomate, chiffonnade de jambon blanc, champignons, oeuf, mozzarella, origan

Calzone12,90€

Coulis de tomate, chiffonnade de jambon blanc, champignons, oeuf, mozzarella, origan (chausson servi avec un mesclun de salade)

Quatre fromages13,40€

Coulis de tomate, chèvre, gorgonzola, copeaux de grana padano, mozzarella, origan

Calabraise13,90€

Crème mascarpone, chiffonnade de jambon blanc, chèvre, miel et mozzarella

Vegetariano13,90€

Coulis de tomates, champignons, artichaut mariné, tomates cocktail et confites, emmental râpé

Quatre saisons13,90€

Coulis de tomates, artichaut mariné, tomates cocktail, champignons, chiffonnade de jambon blanc, olives et mozzarella

Marocco14,00€

Coulis de tomates, merguez, chorizo, poivrons marinés et mozzarella

Aravis14,00€

Crème mascarpone, pommes de terre, reblochon, lardons et oignons confits

Méridionale14,00€

Coulis de tomates, ratatouille, merguez, mozzarella et origan

Salmone14,90€

Crème mascarpone, saumon frais et gravlax, tomates cocktail, mozzarella et citron

Manzo14,90€

Coulis de tomates, boeuf haché, poivrons marinés, oeuf, emmental et roquette

Autunno14,90€

Crème mascarpone, gorgonzola, poire, oignons confits, mozzarella, roquette, jambon italien et éclats de noisette

Cannibale14,90€

Coulis de tomates, boeuf haché, lardons, merguez, oignon rouge, tomates cerise et emmental râpé

Menu BAMBINO (jusqu’ à 5 ans)6,90€

Jambon blanc ou Mini pizza Vésuve ou Nuggets de poulet

Compote à boire ou Duo de gourmandises ou Coupe « kipik » (une boule fraise+bonbons « kipik »)

+ une surprise

Menu ENFANT (jusqu’ à 12 ans)8,90€

Spaghettis bolognaise ou Petite pizza Vésuve ou Nuggets de poulet

Compote à boire ou Trio de gourmandises ou Coupe « kipik » (glaces vanille et fraise+bonbons « kipik »)

+ une surprise

Formule DU SOIR (hors samedi soir et jours fériés) Entrée + Plat OU Plat + Dessert ; Entrée + Plat + Dessert19,00 ou 23,50€

Entrée au choix :

Rillettes du Mans (boucherie Ramage) OU Crostinis de crottin de chèvre au miel OU Saumon gravlax

Plat au choix :

Pizza « tradition » au choix OU Polpettes de veau OU Filet de bar

Dessert au choix :

Au choix dans les desserts et coupes glacées

Formule DU MIDI Entrée + Plat OU Plat + Dessert ; Entrée + Plat + Dessert13,90 ou 16,90€

Entrée au choix :

Velouté de carottes au cumin OU Terrine du Chef OU Verrine de coleslaw OU Oeufs mayonnaise

Plat au choix :

Plat du jour (hors week-end et jours fériés) OU Pizza Reine OU Brochette de bœuf OU Retour de la criée OU Tartiflette

Dessert au choix :

Dessert du jour OU Assiette de fromages OU Café gourmand OU Fromage blanc au coulis de fruits rouges OU Mousse au chocolat liégeoise

Crème brulée à la vanille Bourbon5,90€
Mousse au chocolat liégeoise5,90€
Banane caramélisée, sauce chocolat et chantilly5,90€
Fromage blanc au miel et fruits secs6,20€
Tartelette Tatin, crème glacée vanille6,50€
Café gourmand6,90€
Tiramisu au Nutella6,90€

Parsemé de brownie aux noisettes

Pain perdu brioché, crème glacée caramel fleur de sel et salidou6,90€
Profiteroles7,50€

Choux faits maison, crème glacée vanille, sauce chocolat et chantilly

PARFUMS

Vanille, Chocolat noir, Menthe aux pépites de chocolat, Caramel à la fleur de sel, Noix de coco, Nutty, Café, Pistache, Praliné, Tiramisu

Fraise, Cassis, Citron, Orange, Poire, Cerise et Fruits des bois

Coupe 1 boule2,50€
Coupe 2 boules4,50€
Coupe 3 boules6,10€
Supplément nappage ou gourmandise1,00€

Nappage : chocolat, coulis de fruits rouges ou salidou

Gourmandises : bonbons fraise, zestes d’orange confits, éclats de caramel, bonbons « kipik », éclats de noisette ou copeaux de chocolat

Gourmandise supplémentaire0,50€
Supplément chantilly1,00€
Supplément alcool2,50€
Bigoudène6,90€

Crème glacée caramel fleur de sel, sorbet poire, salidou, éclats de caramel et chantilly

Chocorange6,90€

Sorbet orange, crème glacée chocolat, zestes d’orange confits, sauce chocolat et chantilly

Tic et Tac6,90€

Crèmes glacées nutty et chocolat, éclats de noisette et chantilly

Capitole6,90€

Crème glacée chocolat, sorbet poire, sauce chocolat, chantilly et copeaux de chocolat

After-mint6,90€

Crèmes glacées menthe aux pépites de chocolat et chocolat, sauce chocolat et chantilly

Acidulée6,90€

Sorbets cassis, orange et citron, zestes d’orange confits et chantilly

Banana split7,20€

Crèmes glacées chocolat, vanille, sorbet fraise, banane, sauce chocolat et chantilly

Forêt noire7,20€

Crème glacée chocolat, sorbet cerise, cerises amarena, chantilly et copeaux de chocolat

Colonel7,90€

Sorbet citron jaune et Vodka